Le mandorle appartengono alla categoria della frutta a guscio e sono ricche di nutrienti e proprietà benefiche per la salute. Sono un'ottima fonte dei cosiddetti "grassi buoni", ovvero quelli che esercitano un impatto positivo sullo stato di salute generale. Hanno inoltre un ottimo contenuto vitaminico (vitamina E e vitamina B2) ed alte concentrazioni di minerali, quali manganese, magnesio, fosforo, zinco, calcio e rame.

Modalità di assunzione: a colazione o per uno spuntino sano e nutriente, sia dolce che salato: da spalmare sul Pane o sulle Gallette con aggiunta della tua frutta preferita nel Porridge per renderlo più cremoso, nello Yogurt per uno spuntino fresco, sulla frutta fresca per uno spuntino dolce e proteico, come Topping sul gelato o nei frullati per arricchire torte e muffin.